Estima la taxa metabòlica basal i les necessitats calòriques diàries.

Què és i quan s'utilitza

L'equació de Harris-Benedict estima la taxa metabòlica basal (TMB), és a dir, l'energia (kcal/dia) que el cos consumeix en repòs absolut per mantenir les funcions vitals. Utilitza el sexe, el pes, l'alçada i l'edat segons les fórmules originals de 1919 o, de manera més habitual, la revisió de Roza i Shizgal (1984). Multiplicant la TMB per un factor d'activitat física s'obté la despesa energètica total diària, base per planificar dietes de manteniment, pèrdua o guany de pes. No és una escala avalada per cap societat clínica concreta, sinó una equació predictiva d'ús nutricional general.

Com s'interpreta

El resultat és un valor absolut en kcal/dia, no una escala amb bandes de risc. Orientativament, una TMB en adults sol situar-se entre 1.200 i 1.900 kcal/dia segons constitució i sexe (sovint més alta en homes per major massa magra). Per estimar les necessitats totals es multiplica la TMB pel factor d'activitat: sedentari ×1,2; activitat lleugera ×1,375; moderada ×1,55; intensa ×1,725; molt intensa ×1,9. Un dèficit aproximat de 500 kcal/dia respecte a aquesta despesa total s'associa a una pèrdua de pes d'uns 0,5 kg/setmana.

Limitacions i quan no usar-lo

Es va derivar en adults sans de pes relativament normal i tendeix a sobreestimar la TMB en persones amb obesitat i a ser menys precisa en edats extremes; en aquests casos l'equació de Mifflin-St Jeor sol ser preferida. No s'ha validat en nens, embarassades, pacients crítics ni en estats hipermetabòlics (cremats, sèpsia, traumatisme greu), on cal calorimetria indirecta. Només estima la despesa en repòs: no mesura la composició corporal, l'estat nutricional real ni les necessitats de macronutrients, i el factor d'activitat introdueix una variabilitat important.

Preguntes freqüents

Quina diferència hi ha entre Harris-Benedict i Mifflin-St Jeor?

Totes dues estimen la TMB amb sexe, pes, alçada i edat, però Mifflin-St Jeor (1990) sol ser més exacta en població general i en obesitat, mentre que Harris-Benedict tendeix a sobreestimar lleugerament les calories.

Com calculo les calories que necessito al dia amb Harris-Benedict?

Calcula primer la TMB amb la fórmula i després multiplica-la pel teu factor d'activitat (de 1,2 sedentari a 1,9 molt actiu) per obtenir la despesa energètica total diària.

Serveix Harris-Benedict per a nens o embarassades?

No. L'equació es va validar en adults sans i no és fiable en població pediàtrica, durant l'embaràs ni en pacients crítics, on calen mètodes específics o calorimetria indirecta.